Andar per erbe... nel bosco...in città! food & love n.0

Passeggiando nella natura in ogni stagione si possono trovare molte erbe.






Saperle riconoscere è un'arte, e per questo ho deciso di organizzare con Paola Marucci una passeggiata per incontrare erbe, fiori, bacche, germogli selvatici commestibili che crescono tutto intorno a noi, imparando a riconoscerli, scoprendone antichi e nuovi usi, le loro incredibili proprietà salutari e tanti modi semplici e creativi per introdurli nella vita quotidiana.

Programma del 9 maggio:
incontro h. 10.00 alla cascina San Romano all'interno del parco.

Mattina 
Passeggiata per prati e boschi alla ricerca delle erbe 
Riconoscimento usando tutti i sensi 
Ascolto della storia che ogni erba incontrata ha da raccontarci (i suoi usi, leggende, tradizioni...) 
Raccolta in una modalità di rispetto e gratitudine 
Costruzione di un piccolo erbario personale 
Disegno ad acquarelli dell'erba che mi ha attratto di più

Pranzo condiviso (ognuno porta qualcosa) con preparazione sul posto di semplici ricette per assaggiare le erbe raccolte

Pomeriggio 
Il rito della tisana 
Ogni infuso ha una storia da raccontare 
Prepariamo insieme una tisana con le erbe raccolte 
Degustazione tisane ed acque aromatiche 
Modalità, trucchi, diverse preparazioni (tè, infusi, decotti...) 
Rituale finale di ringraziamento alla Terra, con la costruzione di un mandala collettivo di fiori ed erbe

Durante il corso imparerete: 
  • Dove, quando e come raccogliere, in un modo ecosostenibile
  • Come fare scelte sagge nel nutrirsi con erbe selvatiche, anche in contesto urbano
  • Che cosa rende le erbe spontanee così speciali e incredibili
  • Come risparmiare denaro e sentirsi più sani e pieni di energia
  • Quali valori nutrizionali e proprietà curative possiedono questi supercibi
  • Come puoi utilizzarli nella vita quotidiana, in modo semplice, divertente ed efficace
  • Trucchi per coinvolgere i bambini 
  • Ricette culinarie stuzzicanti, rimedi naturali fai da te, regali alternativi per condividere questo mondo con gli amici 
  • E molto, molto altro ancora...

Contributo:
30€ intera giornata
20€ solo la mattina
40€ coppie 

Sono compresi i materiali prodotti, dispensa con ricette e degustazioni. 
Portate anche i figli: (non pagano!)

per questioni organizzative le iscrizioni si chiuderanno giovedì 7 maggio.

Per informazioni: 
Paola: lunamirtillo@gmail.com
Laura: info@saltonelcrudo.it

Location Bosco in città - Milano


Questo appuntamento è il primo della serie di food & love che organizzo insieme ad altri professionisti: ecco gli altri:

con Paola Marucci, passeggiata di riconoscimento e degustazione erbe spontanee;

con Chiara Fusi, week end alla scoperta delle emozioni;

con Elena Castiglione, week end alla scoperta dei conflitti mente-cibo.



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