Corso "Un menù per le feste"..

Il 28 novembre e il 12 dicembre abbiamo fatto due sessioni del corso di cucina crudista dedicato al menù più speciale dell'anno: Quello di Natale!

Il menù completo: (tutto vegan e crudista)

Blinis al grano saraceno con panna acida e caviale

Zuppa di barbabietola e aneto

Insalata di puntarelle e finocchi (con arance, melograno e capperi)

Burger di cavolfiore

Spezzatino di ananas in agrodolce

Panettone basso

Cioccolatini

Alcuni ingredienti:


Insalata di puntarelle e finocchi: impariamo ad usare il tagliapuntarelle!


Ecco l'insalata, mancano solo i chicchi di melograno!


E insieme al panettone la crema al mandarino e un cioccolatino speciale:


Cioccolatino con pistacchi e cocco in scaglie






Per info e iscrizioni: info@saltonelcrudo.it





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