WHOLE: vegetale e integrale di T. Colin Campbell
Dopo The China Study ecco una nuova interessante produzione firmata Colin Campbell: WHOLE, vegetale e integrale.
E' tutto molto semplice, tutto espresso in due sole parole: VEGETALE, INTEGRALE.
Queste scelte alimentari ci portano vicino alla nostra natura, ci riportano ad uno stato originale di salute, di possibilità per il corpo di trovarsi nel giusto equilibrio.
Prodotti precotti, preconfezionati, prodotti raffinati, integratori, sono tutti prodotti elaborati industrialmente che non danno al corpo gli elementi di cui ha bisogno.
Scorporare da un alimento un componente e creare un integratore non può essere la stessa cosa di avere lo stesso elemento dentro l'alimento naturale in cui è in perfetto equilibrio con gli altri.
La confusione e gli interessi che regnano nell'ambito alimentare in questo libro sono affrontati con due obiettivi: smascherare un sistema che spesso non da informazioni corrette e permettere al consumatore finale di scegliere una via "naturale" per tornare ad una alimentazione semplice, vegetale e integrale.
Laura
Peace & Raw
E' tutto molto semplice, tutto espresso in due sole parole: VEGETALE, INTEGRALE.
Queste scelte alimentari ci portano vicino alla nostra natura, ci riportano ad uno stato originale di salute, di possibilità per il corpo di trovarsi nel giusto equilibrio.
Prodotti precotti, preconfezionati, prodotti raffinati, integratori, sono tutti prodotti elaborati industrialmente che non danno al corpo gli elementi di cui ha bisogno.
Scorporare da un alimento un componente e creare un integratore non può essere la stessa cosa di avere lo stesso elemento dentro l'alimento naturale in cui è in perfetto equilibrio con gli altri.
La confusione e gli interessi che regnano nell'ambito alimentare in questo libro sono affrontati con due obiettivi: smascherare un sistema che spesso non da informazioni corrette e permettere al consumatore finale di scegliere una via "naturale" per tornare ad una alimentazione semplice, vegetale e integrale.
Laura
Peace & Raw
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