Detox: cibi adatti e cibi da limitare - le combinazioni alimentari
Detox: compiti a casa
Detox: cibi adatti e cibi da limitare
Viviamo
in un momento di forti stimoli. Siamo bombardati da informazioni più
o meno corrette e non è semplice capire come dobbiamo comportarci
relativamente al cibo poiché il nostro istinto è meno reattivo di
un tempo. Non siamo più in grado di capire se un cibo è o no adatto
a noi e dunque ci affidiamo ad altri perla produzione e
l'approvvigionamento di cibo, dovremmo ascoltare il nostro corpo e
capire cosa è adatto al nostro benessere.
Un
animale in natura sa perfettamente quale cibo è adatto a lui e quale
no.
Non si pone mai la domanda “cosa mangio questa sera?”. Inoltre siamo l'unica specie sul pianeta che cucina il cibo. Poiché il nostro istinto è addormentato e il nostro gusto è totalmente drogato da spezie, sale e insaporitori industriali partiamo dal primo alimento fondamentale: l'acqua.
Non si pone mai la domanda “cosa mangio questa sera?”. Inoltre siamo l'unica specie sul pianeta che cucina il cibo. Poiché il nostro istinto è addormentato e il nostro gusto è totalmente drogato da spezie, sale e insaporitori industriali partiamo dal primo alimento fondamentale: l'acqua.
Acqua
L'acqua
è l'elemento di cui siamo composti al 90%. Ogni nostro respiro ci fa
perdere acqua e ogni altro processo fisico ne fa perdere ulteriore: è
importante bere.
Quanto?
La letteratura indica da 2 a 5 l al giorno. Pura o con aggiunta di
limone fresco spremuto.
Ogni mattina appena sveglia/o prima di fare qualsiasi altra cosa bevi 500ml di acqua con 1/2 limone spremuto.
Ogni mattina appena sveglia/o prima di fare qualsiasi altra cosa bevi 500ml di acqua con 1/2 limone spremuto.
L'acqua
è un potente diluitore, permette di eliminare le tossine dal nostro
corpo lavandolo internamente e ripristinando le perdite di liquidi
della giornata.
In
una fase di detossinazione saranno dunque adatti tutti i cibi molto
ricchi di acqua come vegetali e frutta crudi mentre sono da evitare
cibi più intossicanti, le fonti “inquinanti” sia alimentari sia
ambientali: cerchiamo di ridurre lo stress, di passare più tempo
nella natura, di svolgere regolare attività fisica e di dormire
adeguatamente.
Cibi
intossicanti
Tutti
i cibi concentrati, industriali, raffinati o complessi da digerire
(carne e pesce, latte e derivati, uova, zucchero, alcool e droghe,
stimolanti: caffè, the, zucchero, bibite, merendine, cibi
confezionati, fritti, cibi molto conditi, glutine, ecc.).
Per
alleggerire la digestione si possono seguire le regole delle
combinazioni
alimentari:
tratto da "le combinazioni alimentari" di H.Shelton |
- frutta sempre da sola, mai a fine pasto, possibilmente dello stesso tipo (acida-semiacida-dolce)
- evitare associazioni di più tipologie di proteine, di cereali e proteine, di proteine e frutta, di car boidrati e frutta.
- le migliori associazioni sono: verdure e proteine, amidacei e verdure.
Pomodori,
peperoni, zucche, cetriolo, zucchine, gombo, melanzane sono
frutt’ortaggi, e in fase di digestione si comportano spesso come un
frutto e non come un ortaggio
I
tempi di digestione si allungano molto per cibi elaborati, per avere
una idea ecco uno schema di tempi digestivi medi:
PROTEINE
4 ORE
AMIDI
2-3 ORE
VEGETALI
NON AMIDACEI 2-3 ORE
FRUTTI
- VEGETALI 2-3 ORE
MELONI
15 MINUTI
FRUTTA
ACIDA 1-1,5 ORE
FRUTTA
ACIDULA 1,5-2 ORE
FRUTTA
DOLCE 3-4 ORE
Quando
il corpo incontra cibo adatto al suo benessere risponde molto
velocemente, già dopo pochi giorni è possibile sentirsi in forma.
Se
vogliamo velocizzare il processo di “pulizie” possiamo
accelerarlo limitandoci a consumare per un periodo solo cibi liquidi:
frullati, succhi, acqua, questi periodi possono essere chiamati digiuni idrici e comprendono anche il digiuno lunare.
Altri modi per pulirci internamente sono idrocolon terapia, lavaggi intestinali e lavaggio con acqua e sale.
Altri modi per pulirci internamente sono idrocolon terapia, lavaggi intestinali e lavaggio con acqua e sale.
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