Cambio di stagione con super alghe e super erbe e selvatiche (2/3)
Erba di grano, erba di orzo e moringa oleifera
Nei cambi di stagione possiamo avere bisogno di una marcia in più. Per recuperarla ci sono diversi metodi e consigli, uno di questi è di fare dei periodi aggiungendo alla propria alimentazione degli "aiutini" per darci più energia o per aiutare la depurazione.
Ho diviso in 3 articoli questi ingredienti in base alla loro origine:
alghe, superfood ed erbe selvatiche
Erba d'Orzo
L'Erba d'Orzo è un alimento altamente alcalinizzante, ricco di proteine, vitamine, sali minerali, clorofilla. E' un potente antiossidante utile contro l'invecchiamento delle cellule e con notevoli attività antinfiammatorie.Ottima consumata al mattino a stomaco vuoto sciolta in un liquido, da 2-3 g ad un massimo di 2 cucchiaini, aggiunta al succo di limone o a frullati di frutta.
Si trova in polvere.
Si può coltivare in casa comprando i germogli, quando avranno raggiunto una altezza di 10 cm si possono tagliare e fare il succo
Erba di Grano
L'Erba di Grano è nutriente e depurante e alcalinizzante, ricca di proteine, sali minerali, carotenoidi, clorofilla e fitonutrienti.Ottima consumata ogni giorno al mattino a stomaco vuoto e la sera prima di dormire.
La si può sciogliere in un liquido, da 2-3 g ad un massimo di 2 cucchiaini.
Il sapore può essere strano le prime volte che si usa, per questo la si può aggiungere a frullati di frutta o a smoothie verdi, ma con l'abitudine sarà gradevole anceh con poca acqua tiepida.
Non contiene glutine.
Si trova in polvere o si può coltivare in casa partendo dai germogli, quando sarà alta si può tagliare e fare il succo, l'erba ricresce dopo il taglio.
Moringa
La Pianta di Moringa è conosciuto come Albero della vita o Albero dei miracoli grazie alle foglie e al frutto della pianta ricche di antiossidanti e vitamine.Dal gusto delicato e lievemente piccante si può aggiungere 1 cucchiaino al giorno a frullati, succhi o piatti.
Si trova in polvere, ma si trova anche fresca nei negozi etnici, si chiama drumstick e può essere aggiunta ai succhi o cucinata al curry.
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